大丸梅田初出店
COQUELICOT ROUGE
（コクリコルージュ）

カラフルなクロワッサンの中には色によって違う味のクリームが入っています。

バイカラークロワッサン(1個)　税込650円

大丸梅田初出店AMBER GRASS

AMBER GRASSは収穫間近の小麦畑と焼き上がる菓子の黄金色から想起した、クロワッサンをはじめとするヴィエノワズリー専門店。大阪・上新庄に店を構えるパティスリーTouchez du boisのシェフ・狩野が作り上げるこのブランドでは、数々の伝統的なフランス菓子を焼いてくる中で培った技術や感覚で、パリっとしたパイ生地の層に、小麦とバターの香りや後に残る余韻にまでこだわって設計した商品が並べられる。伝統的かつ時代の先をゆくヴィエノワズリーをこの機会にご堪能あれ。

AMBER GRASSのヴィエノワズリーは、繊細かつ上品な味わいとは対比的にひとつひとつが大きくしっかりと食べ応えがあり、特別な日のご褒美や贈り物だけでなく朝食やランチとしても最適です。

ヴィエノワズリー各種　税込324円〜

大丸梅田初出店パン工房ファンベック

2001年開業。ファンベック/finbecはフランス語で「味のわかる人/食通」という意味。
湯種製法で作るもちもち食感の食パンをはじめ、開業当初から提供しておりますラウンド食パンが人気です。

ふわふわ生地にメープルシートを巻き込み焼き上げています。耳まで柔らかく、そのままでも愉しんでいただけますが、スライスをしトーストをしてバターを塗って食べるとホットケーキの味わいになります。

ラウンドメープル(1本)　税込671円

大丸梅田初出店フェルディナンド

自然界に僅かにしか存在しない体に優しい糖！美味しさはそのままに！

希少糖を使ったパンドミー　税込453円